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多酚氧化酶(Polyphenoloxidase,PPO)广泛分布于植物细胞内,因果蔬内部组织的暴露而激活,可催化单酚羟基转化为邻二酚或将邻酚氧化成醌,而醌类物质极易受到蛋白质或氨基酸的亲核攻击生成黑色
河北省沙河市“十一五”期间将实施“科技、人才、创新、品牌”战略,加大投入,加强对外合作,使沙河玻璃业向深加工、多品种、高质量、效率高益发展,截至2006年底,沙河市共有平板玻璃制造企业176家224
豆花又叫豆腐脑,是将豆浆浓缩凝固而成,钙含量高,又称健身豆腐。豆花细嫩爽口,富含蛋白质,含有8种必需氨基酸,赖氨酸含量堪比动物蛋白,但是蛋氨酸和胱氨酸含量低于动物蛋白。豆花原料大豆中富含油脂,不饱和脂
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2.3 预测模型的建立采用卷积神经网络的方法建立水样中可持续污染物含量的检测模型,用MATLAB软件进行编程。采用实验样本对模型进行多次训练,对模型结构进行调整与改进。整个模型以BP神经网络为基础,设
中国酒业协会团体标准审查委员会日前发布通告称,根据《中国酒业协会团体标准管理办法2019修订版)》的规定,批准T/CBJ 3108《无醇啤酒》、T/CBJ 3109《酸啤酒》两项团体标准,自2021年
1.5 测定指标与方法1.5.1 感官质量评定将待评分的蛋糕切成数块,由20位研发员组成评审小组,按表2所示的戚风蛋糕评分标准逐个品尝打分,满分10分,最后取平均值。1.5.2 蛋糕比容蛋糕比容的计算
Verallia在其位于法国干邑的工厂开设了世界上最 大的全电炉,用于玻璃包装。新熔炉于2024年9月10日在干邑白兰地正式落成。这座180吨/天的窑炉,相当于300,000瓶,将主要用于flagsh
1.5 测定指标与方法1.5.1 感官质量评定将待评分的蛋糕切成数块,由20位研发员组成评审小组,按表2所示的戚风蛋糕评分标准逐个品尝打分,满分10分,最后取平均值。1.5.2 蛋糕比容蛋糕比容的计算
婴儿每月发育特征婴儿的发育是一个极其复杂的过程,需要各种方面的条件和因素共同协作。下面从四个方面来介绍婴儿每月发育的特征。1.生理特征出生后的第一个月,婴儿的各项生理特征都处于发育的初期。在孕期的最后
在食品安全问题一次次牵动人们神经的今天,大家对食品生产的信任度大幅度降低。都说“百年企业靠文化”,但文化如果没有质量的保证,就如同高楼没有坚实的地基。在如狼似虎的市场竞争里,食
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土壤微生物和土壤酶是农田生态系统的重要组成部分,土壤微生物多样性、微生物量和酶活性是重要的土壤微生物指标,也是衡量土壤质量重要的生物学指标,并能对土壤质量的变化做出敏感反应。不同耕作制度会对土壤质量产
近日,中国建材行业节能办公室节能相关人士前往河北沙河中国平板玻璃生产基地进行考察。考察组先后对正大玻璃、玉晶玻璃等数十家生产企业进行考察,并进行了详细地记录和询问。根据考察情况并结合工作实践,相关人